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viernes, 10 de noviembre de 2017

RECETA: CARAJITOS DEL PROFESOR

 
receta, carajitos del profesor

Los carajitos del profesor son unos dulces tradicionales de la localidad asturiana de Salas. Para conocer su origen tenemos que irnos a 1918 cuando Pepín el profesor, un maestro de música, abre un restaurante café llamado "Casa del profesor". Entre sus especialidades, se comienzan a hornear unas pastas de avellana, fruto seco de gran tradición en Asturias, cuya fama por lo ricas que están se comienza a extender entre los parroquianos.

Su nombre procede de la exclamación de un indiano llegado de las Américas que cada vez que pedía uno de estos dulces le decía al profesor ¡dame un carajo de ésos!, apelativo utilizado en muchos lugares Sudamérica. Fue así como se bautizaron estas sencillas y ricas pastas de avellana.

lunes, 28 de agosto de 2017

RECETA: Rosquillas de mi abuela



 

Estas rosquilla para mí son ¡¡las más ricas!!
 
Hoy quiero dejaros esta receta por si os animáis a hacerlas, aunque de todos es sabido que lo que hacen las madres y abuelas es difícil que nos salga igual (¡¡algún truco se guardan!!)
 
 
Si os animáis a hacerlas ya me contareis que os parece.







lunes, 21 de agosto de 2017

RECETA: Quesada



Quesada, receta

Siempre tuve un problema con las quesadas y es que la receta que me habían dado se me cortaba al batirla, así que le cogí mucha manía a pesar de ser un postre que me encanta.
 
Esta receta me la pasó mi cuñada, que la vió en pinterest, en La cocina de Ani. No se me ha cortado, supongo que porque no lleva limón.
 
La primera vez me quedó poco hecha pero a la segunda quedó perfecta, es todo cuestión de práctica 👌👌👌
 
Si os animáis a hacerla ya me contareis que os parece, os dejo con ella...
   
 

viernes, 14 de abril de 2017

RECETA: Fideuá de salmón




Esta receta es muy sencilla y rápida de hacer y el resultado es delicioso 😋😋😋
 

INGREDIENTES

✓ Cebolla
✓ Tomate frito
✓ Salmón
✓ Gambas
✓ Fideos para fideua
✓ Aceite
✓ Sal

sábado, 1 de abril de 2017

RECETA: Pasteles de arroz (sin arroz)

 

Esta receta viene en el libro La Cocina De Isasaweis

 

INGREDIENTES


Para el relleno:
✔ 6 cucharadas de azúcar...
✔ 4 cucharadas rasas de maicena
✔ 2 Huevos
✔ 100 g de mantequilla
✔ 1 vaso de nata líquida para montar de 35 % Mg
✔ 1 vaso de leche entera
 


Para las bases:
✔ 12 obleas de empanadilla pequeñas

sábado, 11 de marzo de 2017

RECETA: Planchitas de pollo

Quienes me seguís en mis redes sociales ya sabéis de mis pocas ideas para la cocina.

Estas "planchitas" las ví en el canal de FamiliaCoquetes (JustCoco Vlogs) y no puedo dejar de
recomendarlas porque como dice Vero están 👌👌👌

Ellos son de Málaga, no sé si por allí son típicas pero aquí en Asturias yo no las conocía y son tontas de hacer, os cuento:

Suelen hacerse con lomo de cerdo pero también se pueden hacer con pollo que son las que ella hizo y las que yo hice.
 

jueves, 9 de marzo de 2017

RECETA: Bomba de chocolate

Hora de merendar y que mejor que una rica BOMBA DE CHOCOLATE!!!. Puede hacerse con ingredientes normales o una versión más light para que luego no tengamos remordimientos. La receta la saqué de la web de GYM VIRTUAL​ donde podéis encontrar más recetas además de practicar ejercicios.